과일고르는 방법 (여름과일 베스트7)

 

나는 도시처자다. '보기좋은 떡이 먹기도 좋다'는 말에 절대공감을 할 뿐, 제대로 과일, 야채, 생선들을 고르지 못한다. 그래서 시장을 가면 항상 주요 호갱님이 되시는 기분이 든다. 나름의 방법으로 가게주인한테 '바로앞에 산다. 부모님이 여기 단골이랬다. 그러니 맛난걸 골라달라' 등의 멘트를 날려보지만, 기분좋게 부모님을 위해 사간 과일이 번번히 맛없다는 평가를 받을 즈음, 슬슬 화가 난 나는 직접 과일 고르는 방법을 알아보았다.

 

그리고 여기, 나와 같이 뿔난 분들과 함께 과일고르는 방법을 공유한다. 우선 여름에 가장 흔히 보이는 과일 베스트 7를 정리하였다. ( 이유와 효능까지 표기하려 하였으나, 내용이 많으면 기억이 흐려져 그냥 딱!! 고르는 방법 요점만 정리하였다. )

 

 

<< 1. 수박고르기 >>

 

맨날 맨날 폭염이란 뉴스가 쏟아지는 한여름엔 역시 수박이다. 트럭으로 쏟아 붓는 저 수박안에도 맛있는 녀석과 맛없는 녀석이 함께할 것이다. 그 중, 나는 상급의 맛난 녀석을 골라낼 것이다!!

 

 

 

1. 껍질 색이 짙고 선명한 것

2. 줄무늬가 진한 것

3. 전체적으로 균형 잡힌 원형인 것

4. 배꼽이 작은 것

5. 꼭지가 가늘고, 가급적 곧은 것

6. 두드림 - 진동과 청명한 소리가 나는 것

(수박에 왼손을 대고, 오른손 바닥으로 수박 반대편을 두드립니다. 진동이 느껴지면서 청명한 소리가 나야 맛있는 수박)

 

 

** 주   의 **

수박은 장마철이 되면 수분을 많이 머금기 때문에, 장마 전에 출하된 것을 구입하는게 좋다. 두드렸을 때 맑은 소리가 나는 것이 좋지만, 장마철에 수분을 많이 머금은 수박에도 맑은 소리가 나기 때문에 주의가 필요하다.

 

 

<< 2. 참외고르기 >>

 

'개똥참외' 사전적 의미로는 '길가나 들 같은 곳에 저절로 생겨난 참외. 참외보다 작고 맛이 없어 보통 먹지않는다.' 라고 되어있는 개똥참외.

 

시장에 가면 상품성이 없어서인지, 한 보따리씩 저렴하게 떨이하듯 파는 작은 참외가 있는데, 개인적으로는 크고 상품성있는 참외들보다 더 맛있고, 좋아한다. 다만, 그게 개똥참외인 줄 알았는데..아녔구나..새삼 놀라 끄적끄적..

 

여기서는 상품성있는 일반적 상식의 참외 고르는 방법을 이야기한다.

 

 

1. 진한 황금빛 색상인 것

2. 골이 깊고 선명한 것

(표면과 골의 경계가 뚜렷하고, 깊고 일직선으로 파인것)

3. 배꼽크기가 작은 것

4. 겉이 단단하고 가벼운 것

5. 꼭지가 가늘고, 털이 적게난 것

6. 두드렸을 때, 단단하고 탄력있는것

 

 

 

(탁한 소리가 난다면 속이 상했을 확률이 높음)

 

<< 3. 자두고르기 >>

 

 

1. 흠집이 없고 윤기 나는 것

2. 단단한 하고, 끝이 뾰족한 것 

3. 꼭지가 마르지 않은 것

4. 전체적으로 붉지만, 노란색과 연두색이 잘 섞여 있는 것

5. 하얀분이 많이 붙어있는 것

 

 

 

 

<< 4. 포도고르기 >>

 

 

1. 껍질색이 진하고 알이 굵고 송이가 적당한 크기가 좋다.

2. 가지가 마르지 않고 녹색이 분명한 것

3. 낱알이 촘촘히 박혀 있는 것

4. 아래쪽부분이 덜 신 것

( 포도송이 가까이 있는 부분이 달고, 멀어질수록 신맛이 강함 )

5. 하얀 얼룩이 많은것

( 포도알의 표면에 묻어있는 하얀가루는 천연과실왁스로, 일찍부터 봉지를 씌워 재배한 것이므로 안심해도 됨 )

 

 

<< 5. 복숭아고르기 >>

 

 

1. 흠집이 없고 잔털이 고르게 퍼져 있는 것

2. 꼭지 부분이 둥그스름한 것

3. 꼭지 안쪽이 붉은색일수록 맛있음

4. 전체적으로 붉은색을 띄는 것

 

 

 

 

<< 6. 천도복숭아 >>

 

 

1. 표면이 매끄러우면서 전체적으로 선명한 붉은 색을 띠는 것

2. 푸르스름한 부분이 많은 천도복숭아는 새콤한 맛

3. 꼭지 부위에 푸른색이 없는 것

4. 손으로 살짝 만져봤을 때, 과육이 약간 들어가는 느낌이 드는 것은 완숙된 과실로 더 달음.

 

<< 7. 토마토고르기 >>

 

 

1. 광택이 나고, 단단하며 무거운 것

2. 전체적으로 붉은 색깔을 띄고 풍만하고 둥근 모양

3. 꼭지가 싱싱하고, 노란색 별 모양이 큰 것

 

지금 시장에 가면, 가장 흔히 보이는 7가지 과일 고르는 방법을 정리하였다. 물론 연애를 글로 배우면 소용없듯이, 이 또한 막상 눈앞에 두개를 놓고도, '그래서 뭐가 더 좋단말인가?' 하게 될 것이다. 언젠가, 보란듯이 맛난 것만 쏙쏙 고르는 내공을 쌓는 그날까지 연습해 봐야겠다~!!

 

맛있는 과일 골라, 더 맛있게 먹는데 도움이 되셨길 바랍니다^^

 

 

 

 

관련글 보기 : 여름과일효능1 (수박, 참외, 자두)