언젠가부터 '카카오 닙스'라는 식품이 급속도로 슈퍼푸드로 인식되며 퍼졌다. 카카오 공화국에 카카오 닙스가 상륙하다. 사실 좀 되었지만..

문득 카카오가 뭐지? 라는 의문을 처음 갖게 되었다. 막연히 알고있던 건 초콜릿의 원재료라는 정도였다. 카카오 함유량이 높을수록 크레파스 맛이 나는, 맛없는 초콜릿 같다!! 라는 정도다. 얼른 먹던 초콜릿 커버를 확인해보니, 역시 Cacao다. 엥? 내가 생각한 Kakao가 아니네..

이참에 카카오가 무엇인지, 카카오 닙스의 효능과 부작용에 대해서도 살펴보았다.

카카오(Cacao)란?

카카오는 초콜릿의 원재료가 되는 식물로 ‘코코아’라고 부르기도 한다. 카카오(Kakao)는 카카오(Cacao)의 독일어라고 한다. 이건 조금은 싱거운 결론이다. 아무튼, 지금은 전세계 각지에서 재배되고 있지만, 아마존에서 시작된 이 식물은 “신의 음식”이라는 의미의 이름을 가질 만큼 소중했었다고 한다. 원주민 부족들이 카카오를 통화의 한 형태로 사용했었다는 이야기도 있다.

카카오 닙스란?

초콜릿의 주원료가 되는 카카오빈을 발효, 건조하여 볶은 후 껍질을 분리하여 잘게 부수어 놓은 형태를 말한다. 카카오 닙스는 향을 맡으면 초콜릿 향이 나는데, 먹는 순간 달콤함을 꿈꿨던 내 기대를 배반한다.ㅠㅠ

오늘날 슈퍼푸드로 각광받고 있는 카카오는 다양한 효능을 보여준다. 이러한 다양한 다양한 카카오닙스의 효능은 원재료 상태에서 나타나는 것이겠지만..초콜릿 애호가로서..미세하게나마 그 효능이 함께하길 기대한다.^^

카카오 닙스의 효능은 무엇인가?

1. 항산화제

카카오에 함유된 ‘폴리페놀’은 우리 몸에 있는 자유라디칼(=활성산소=유해산소) 제거에 도움을 주는 항산화물질 중 하나로, 노화를 예방하는데 도움을 준다. 특히, 주로 과일, 채소, 차, 와인 등을 통해서 섭취하게 되는 ‘플라보노이드’는 카카오에도 다량 함유되어 있는데, 자유라디칼(유해산소)을 제거하는데 도움을 주는 강력한 항산화 효과를 지니고 있다고 한다.

2. 심혈관 질환 예방

카카오는 '플라보노이드'성분은 항산화 특성을 가질 뿐만 아니라, 심장을 강화시키고 세포가 손상되지 않도록 보호해준다. 또한, 뇌졸중이나 심부전으로 이어질 수 있는 치명적인 혈전 형성을 예방하는 데 도움을 준다.

3. 풍부한 섬유질

카카오에는 많은 양의 섬유질이 포함되어 있어, 혈중 콜레스테롤을 낮추고 장운동을 규칙적으로 유지하도록 도와준다. 또한, 식욕을 감소시켜주기 때문에, 다이어트에도 도움이 된다고 한다.

4. 혈압조절

항산화와 심혈관질환 예방에 도움을 주는 '플라보노이드'는 혈압을 낮추고 혈관의 탄력을 향상시키는데도 도움을 준다. 카카오에 함유된 항산화제 물질은 혈관을 편안하게 유지하는데 도움이 되는 산화질소 생성을 촉진한다. 이것은 건강한 순환기 계를 유지하는데 도움이 된다.

5. 항암효과

카카오는 정상적인 건강한 세포의 성장에 영향을 주지 않으면서 암세포의 성장을 억제하는데 유익한 효과를 나타냅니다.

6. 기분 향상

카카오는 좋은 기분을 느끼게 하는 호르몬인 ‘플라보놀’을 생성해, 행복감을 느끼게 하는 효능이 있어서, 항우울제로 사용되기도 한다고 한다.

이밖에도 두뇌건강, 혈액 콜레스테롤 감소, 당뇨, 기관지 천식, 상처치유, 변비 등의 효과를 가지고 있다.

그렇다면 카카오 닙스에는 부작용이 없을까?

대체로 장점이 부각되어 슈퍼푸드로 자리잡은 가운데, 부작용에 관한 이야기들은 크게 많아 보이진 않는다.

보통은 수면방해, 신장에 부담, 불면증, 불안, 비정상적인 심장박동, 불안, 신경질 과민성 및 두통 등 다양한 증상들이 나열되는데, 이는 대체로 카카오가 함유하고 있는 '테오브로민, 테오필린 및 카페인' 성분이 원인인 것으로 보인다. 비록 카페인 수치는 낮지만, 일부 민감한 사람들에게는 소량이라도 부작용을 일으킬 수 있다고 한다. 또한 일반인도 적정량 이상의 카페인 섭취는 위의 부작용을 겪을 수도 있다. 늦은 시간에 먹게되면 밤잠을 설치게 될 수도 있다.

많은 양을 섭취하거나, 일부 예민한 특징을 가진 사람이 아니라면 효능의 혜택이 더 많은 식품으로 보인다. 기분 좋게 먹어야 약효가 2배, 4배가 난다!! 효능을 알고 먹는 카카오 닙스는 더 좋다!!

카카오 닙스 다이어트 효과가 있는 걸까?

초콜릿은 설탕, 우유 및 녹말로 가득 차 있기 때문에 체중 감소 식품으로 생각하기는 어렵다. 하지만 가공하기 전의 카카오 콩과 그 부산물 (카카오 닙스와 카카오 분말 등)은 체중 감량을 촉진하는데 도움을 준다고 한다.

카카오 닙스에는 100g당 31g의 많은 양의 섬유가 함유되어 있으며, 적은 칼로리로 더 많은 음식을 섭취하도록 도와주는 역할을 한다. 또한, ‘세로토닌’ 수치를 증가시킬 수 있는 화합물이 포함되어있는데, 이것은 포만감을 느끼게 해주고, 굶주림을 느끼는 것을 다소 억제해주는 역할도 한다고 한다.

초콜릿을 먹으면 기분이 좋아진다는 것은 많이 알려져있다. 우울증은 체중 증가의 원인 중 하나인데, 카카오 섭취로 행복감을 느끼면 과식을 하려는 욕구가 감소하게 되는 역할도 한다.

이렇듯 카카오 닙스는 다이어트에 다양한 장점을 보여 준다.

카카오 닙스 먹는 법

아직 카카오 닙스를 먹는 방법에 대해서는 아직도 도전중이다.

카카오 닙스의 식감에 대한 개인적 견해는 향은 초콜렛향을 지녔으나, 맛은 씁쓰름하고 특히 좀 딱딱하게 느껴지기 때문에 씹는게 편하지 않다. 그나마 견과류와 함께 먹을 때는 그러려니 하는데, 액체상태의 음식에 얹어 먹는 것은 질색이다. 물도 씹어 먹으라며 얹은 나뭇잎처럼 입에서 맴도는 기분이 든다. ㅡㅡ;

1. 견과류와 함께 먹기

미국이나 유럽처럼 시리얼이 일상인 경우는 견과류 믹스에 함께 뿌려 먹는 방식을 택하는 듯 싶다. 견과류, 말린 과일과 카카오 닙스를 먹는다면 훌륭한 건강식으로 보인다.

2. 음식에 뿌려 먹기

검은 빛 조각이라 초콜릿 느낌을 주며, 데코에 탁월하다. 하지만, 결코 개인적으로는 택하지 않는 방법이다. 매우 딱딱한 식감에, 다른 음식마저 맛을 잃고, 카카오 닙스 씹는데 열중을 하게 되기 때문이다.

3. 가루로 먹기

아예 믹서로 갈아 버리는 경우도 있다. 커피 그라인더에 갈아서 파우더로 만들어, 커피나 우유에 타먹는 방법이다. 하지만 카페인 양을 조절하는 타입이라, 기왕이면 커피에 타지는 않는다. 다만 우유나 요거트에 타먹는 방법은 종종 애용한다.

이 밖에도, 바나나와 우유와 함께 섞어 쉐이크를 만들어 먹는 등 다양한 방법으로 카카오 닙스를 먹을 수 있다.

제빵이나 요리시 재료로 넣어서 드시는 분도 많다. 하지만, 건강보조식품으로서든 다이어트용으로든 꾸준히 먹어야한다면, 간편하게 먹을 수 있어야 생각하기에, 이런 방법들을 주로 이용한다. 몸에 좋고 다이어트에도 좋다하니, 꾸준히 먹어봐야겠다.

아사이베리 효능과 주의사항

슈퍼 푸드는 포함된 칼로리 양 대비, 우수한 영양가를 제공하는 식품을 의미합니다. 블루베리, 라즈베리, 아로니아, 초크베리 등 다양한 베리류가 있는데요, 그 중에서도 풍부한 항산화제로 인해 아사이베리는 최고의 슈퍼푸드 중 하나로 이야기 됩니다. 붉은 자줒빛 과일로, 아마존 열대우림의 야자수 꼭대기 근처에서 자랍니다.

아사이베리는 다양한 효능을 가지고 있는데요, 그 중 가장 대표적인 6가지 효능과 주의사항을 살펴보겠습니다.

1. 심장 건강 증진

아사이베리는 균형 잡힌 콜레스테롤 수치를 유지 하는 항산화 물질인, 안토시아닌이 매우 많습니다. 안토시아닌은 유해한 LDL 콜레스테롤의 일부를 제거하여 동맥 경화증, 뇌졸중 및 심장발작의 위험을 줄임으로써 혈중 콜레스테롤을 감소를 도와줍니다. 또한 혈액 순환을 돕고, 혈액 성분을 전반적으로 개선하며, 혈관을 편안하게 하는 등 심장보호 효과를 제공하는 식물성 스테롤이 풍부합니다.

2. 풍부한 항산화 물질

아사이베리는 블루베리의 2배이상, 포도의 약 10배에 달하는 항산화 물질을 함유하고 있다고 합니다. 산화작용은 활성산소를 생성하여 질병과 노화에 쉽게 걸리게 하는데, 항산화 물질은 이런 활성산소를 제거하는 효능이 있어 노화예방에 좋습니다.

3. 소화촉진

아사이베리는 영양분의 소화흡수에 도움이 되는 풍부한 식이섬유를 포함하고 있습니다. 이는 배변활동을 도와주고, 변비 및 기타 소화기 문제를 줄이는데 도움을 줍니다.

4. 피부건강 증진

항산화 물질과 피부 건강 간의 관계는 잘 알려져 있습니다. 아사이오일은 오일의 산화방지제가 피부의 염증과 홍조를 완화시키고, 피부에 수분을 공급할 수 있기 때문에 화장품에서 자주 사용됩니다. 또한, 아사이베리를 섭취하면 건강하고 매력적인 피부에 도움을 줍니다. 브라질의 원주민들은 피부와 질병을 치료하거나 줄이기 위해 아사이베리를 사용해 왔다고 하네요.

5. 암예방& 면역력향상& 비타민

아사이베리는 면역력을 향상시키고, 암을 비롯한 여러 질병퇴치 능력을 향상시킬 수 있는 비타민 C가 풍부합니다. 또한, 에라기산 성분은 암세포와의 싸움을 도와줍니다. 아사이베리는 분자수준에서 암 성장과 싸우는 폴리페놀로 포장되어 있으며, 초기암 성장이 치명적인 발암 성장으로 증식하고 전이하는 것을 예방합니다. 한 연구에 따르면, 실제로 아사이베리가 암세포의 성장을 80 %까지 막을 수 있다는 사실을 발견했다고 합니다. 전반적인 에너지 및 체력향상에 좋으며, 피로와 피로감을 완화시킬 수 있습니다.

6. 체중감량에 도움

아사이베리는 체중감량뿐만 아니라 건강한 체중유지에도 도움이 될 수 있습니다. 높은 섬유함량과 포만감은 식욕을 감소시켜 체중감소에 도움이 되지만, 정말 체중감량에 직접적인 효과가 있는지는 아직 많은 연구가 행해지고 있는 단계라고 하네요.

이 밖에도 인지기능 및 기억력향상, 불면증 완화에 도움을 주고, 눈피로에도 효과가 있다고 합니다.

대체로 장점이 많이 알려져 있습니다만, 주의하실 사항도 있습니다. 뭐든지 과한 섭취는 오히려 부작용을 유발하니, 적당량을 섭취하는게 좋습니다. 또한, 과한 섭취는 MRI 스캔 결과에 영향을 줄 수 있다고 합니다. MRI 촬영이 예정되어있거나, 많은 양의 섭취를 하신 경우에는 의사에게 알리는게 좋다고 하네요.

저도 요즘 컴퓨터 작업에, 스마트폰을 달고 사니 눈이 침침합니다. 안과갔더니, 요즘은 20~30대도 노안이라며 아무렇지 않게 인공눈물만 픽~ 주고 마네요..ㅠㅠ 마침, 눈 침침하다고 징징댔더니 미국사는 친구가 정말 좋은거라며 눈 영양제를 보내왔습니다. 짠!!~ 골든 아사이 프리미엄 (GOLDEN ACAI PREMIUM).. 아사이네요 ㅋㅋ.. 후기는 다음포스팅에 이어가겠습니다~

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제철과일이 맛있고 영양가 넘친다고 항상 먹지만, 그 효능에 관심을 가져본 적이 없다. 그래서 요즘 제철인 항상 먹고 있는 수박, 참외, 자두의 효능을 살펴보았다.

<< 수박효능 >>

1. 이뇨작용

수박안의 아미노산 성분이 단백질을 요소로 바꿔주어, 소변을 배출하는데 무척이나 효과적이다. 정말이지..무척이나..효과적이다..^^;

2. 독소배출

몸속에 쌓여있는 암모니아 성분과 유해성분들을 배출시킬수 있도록 유도해주고, 독소로 인해 생긴 붓기 해소를 돕는다.

3. 피부미용

수박은 풍부한 수분과 베타캐로틴으로 인해, 건강한 피부에 도움을 준다. 피부세포를 회복시켜주어, 피부미용에도 좋고 피부재생 및 진정효과까지 있다고 한다.

4. 항산화기능

항산화기능을 가진 성분들이, 노화를 억제해주고 건강하고 젊게 유지되도록 도와 준다.

5. 면역력 강화

비타민 C가 면역체계 강화를 돕는다.

6. 숙취해소

수분과 좋은 비타민 등의 영양소가 가득하기 때문에, 숙취를 해소하는데 도움을 준다.

<< 참외효능 >>

1. 피부미용

참외에는 엽산과 비타민 C가 풍부하여, 피부손상억제, 피부노화예방 및 피부미용에 좋다.

2. 다이어트

수분이 많고 100g당 31kacl의 저칼로리이기 때문에, 쉽게 포만감을 유지하고 과식을 줄일 수 있어서 다이어트에 도움이 된다. 하지만 당분 또한 많으니, 과다섭취는 하지 않는 것이 좋다.

3. 피로회복

체내 흡수가 빠른 포도당과 과당 등의 당분이 풍부하게 함유되어 있고, 비타민C가 많이 들어있어서 피로회복에 도움이 된다.

4. 간기능 및 황달개선

참외에는 베타카로틴성분이 풍부하게 함유되어있어, 간기능 개선에 좋다. 황달은 주로 간기능이 떨어졌을 때 발생하는데, 참외는 독소해독을 촉진하여 간기능을 증진시키고, 간을 건강하게 만들어 황달 치료에 도움을 준다.

5. 빈혈예방

칼륨, 철, 아연 및 엽산이 풍부하게 함유되어 빈혈예방 및 개선에 도움이 된다.

<< 자두효능 >>

1. 눈 건강

껍질에 풍부하게 함유되어 있는 안토시아닌 성분이 눈의 피로를 풀어주고, 눈 점막을 보호해주는 항염작용을 한다. 또한, 풍부한 비타민A는 시력을 보호하며 야맹증, 안구건조증 등과 같은 안구질환예방에 도움을 준다.

2. 빈혈개선

철분과 엽산이 풍부해 빈혈개선에 도움이 된다. 특히 임산부들에게 좋은 음식이기도 하다.

3. 피로회복

비타민C가 풍부하게 함유되어 있고, 신맛 속에는 유기산이 풍부하여 소화와 위장운동을 도와준다. 이는, 피로물질인 젖산의 과잉생산을 억제하고 축적된 젖산을 원활히 배출하는 효과가 있어서 피로회복 도움이 된다고 한다.

4. 심혈관계질환 예방

항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어, 체내 유해 활성산소를 억제하는 효능이 있다. 또한, 풍부한 칼륨은 혈압조절을 도와주고, 혈관 벽에 지방 침전물이 쌓이는 것을 막는 효과가 있다. 이는 혈액순환을 원활하게 도와주어 동맥경화, 심근경색, 고혈압, 협심증, 같은 각종 심혈관계질환 예방에 도움을 준다

5. 신장기능강화

아미노산의 일종인 시트르닌 성분이 풍부하여 체내에서 소변의 생성을 촉진시키고, 이뇨작용이 원활할 수 있도록 도와준다. 또한, 몸의 붓기를 완화하고 신장기능강화에 도움을 준다.

6. 골다공증예방

풍부한 비타민K가 칼슘의 균형을 잡아주고, 뼈가 조성되는 광화작용을 촉진시킨다. 이는, 골절은 물론 골다공증 예방에 도움이 된다.

여름제철과일인 수박, 참외,자두의 효능을 확인해보았다. 결국은 다~ 비슷비슷한 느낌이고, 다~ 만병통치약이라는 것 같다..ㅎㅎ 과하지만 않는다면, 몸에 좋은 것 같으니, 이제 또 무장해제!! 맘껏 먹어보겠다~

나는 도시처자다. '보기좋은 떡이 먹기도 좋다'는 말에 절대공감을 할 뿐, 제대로 과일, 야채, 생선들을 고르지 못한다. 그래서 시장을 가면 항상 주요 호갱님이 되시는 기분이 든다. 나름의 방법으로 가게주인한테 '바로앞에 산다. 부모님이 여기 단골이랬다. 그러니 맛난걸 골라달라' 등의 멘트를 날려보지만, 기분좋게 부모님을 위해 사간 과일이 번번히 맛없다는 평가를 받을 즈음, 슬슬 화가 난 나는 직접 과일 고르는 방법을 알아보았다.

그리고 여기, 나와 같이 뿔난 분들과 함께 과일고르는 방법을 공유한다. 우선 여름에 가장 흔히 보이는 과일 베스트 7를 정리하였다. ( 이유와 효능까지 표기하려 하였으나, 내용이 많으면 기억이 흐려져 그냥 딱!! 고르는 방법 요점만 정리하였다. )

<< 1. 수박고르기 >>

맨날 맨날 폭염이란 뉴스가 쏟아지는 한여름엔 역시 수박이다. 트럭으로 쏟아 붓는 저 수박안에도 맛있는 녀석과 맛없는 녀석이 함께할 것이다. 그 중, 나는 상급의 맛난 녀석을 골라낼 것이다!!

1. 껍질 색이 짙고 선명한 것

2. 줄무늬가 진한 것

3. 전체적으로 균형 잡힌 원형인 것

4. 배꼽이 작은 것

5. 꼭지가 가늘고, 가급적 곧은 것

6. 두드림 - 진동과 청명한 소리가 나는 것

(수박에 왼손을 대고, 오른손 바닥으로 수박 반대편을 두드립니다. 진동이 느껴지면서 청명한 소리가 나야 맛있는 수박)

** 주   의 **

수박은 장마철이 되면 수분을 많이 머금기 때문에, 장마 전에 출하된 것을 구입하는게 좋다. 두드렸을 때 맑은 소리가 나는 것이 좋지만, 장마철에 수분을 많이 머금은 수박에도 맑은 소리가 나기 때문에 주의가 필요하다.

<< 2. 참외고르기 >>

'개똥참외' 사전적 의미로는 '길가나 들 같은 곳에 저절로 생겨난 참외. 참외보다 작고 맛이 없어 보통 먹지않는다.' 라고 되어있는 개똥참외.

시장에 가면 상품성이 없어서인지, 한 보따리씩 저렴하게 떨이하듯 파는 작은 참외가 있는데, 개인적으로는 크고 상품성있는 참외들보다 더 맛있고, 좋아한다. 다만, 그게 개똥참외인 줄 알았는데..아녔구나..새삼 놀라 끄적끄적..

여기서는 상품성있는 일반적 상식의 참외 고르는 방법을 이야기한다.

1. 진한 황금빛 색상인 것

2. 골이 깊고 선명한 것

(표면과 골의 경계가 뚜렷하고, 깊고 일직선으로 파인것)

3. 배꼽크기가 작은 것

4. 겉이 단단하고 가벼운 것

5. 꼭지가 가늘고, 털이 적게난 것

6. 두드렸을 때, 단단하고 탄력있는것

(탁한 소리가 난다면 속이 상했을 확률이 높음)

<< 3. 자두고르기 >>

1. 흠집이 없고 윤기 나는 것

2. 단단한 하고, 끝이 뾰족한 것 

3. 꼭지가 마르지 않은 것

4. 전체적으로 붉지만, 노란색과 연두색이 잘 섞여 있는 것

5. 하얀분이 많이 붙어있는 것

<< 4. 포도고르기 >>

1. 껍질색이 진하고 알이 굵고 송이가 적당한 크기가 좋다.

2. 가지가 마르지 않고 녹색이 분명한 것

3. 낱알이 촘촘히 박혀 있는 것

4. 아래쪽부분이 덜 신 것

( 포도송이 가까이 있는 부분이 달고, 멀어질수록 신맛이 강함 )

5. 하얀 얼룩이 많은것

( 포도알의 표면에 묻어있는 하얀가루는 천연과실왁스로, 일찍부터 봉지를 씌워 재배한 것이므로 안심해도 됨 )

<< 5. 복숭아고르기 >>

1. 흠집이 없고 잔털이 고르게 퍼져 있는 것

2. 꼭지 부분이 둥그스름한 것

3. 꼭지 안쪽이 붉은색일수록 맛있음

4. 전체적으로 붉은색을 띄는 것

<< 6. 천도복숭아 >>

1. 표면이 매끄러우면서 전체적으로 선명한 붉은 색을 띠는 것

2. 푸르스름한 부분이 많은 천도복숭아는 새콤한 맛

3. 꼭지 부위에 푸른색이 없는 것

4. 손으로 살짝 만져봤을 때, 과육이 약간 들어가는 느낌이 드는 것은 완숙된 과실로 더 달음.

<< 7. 토마토고르기 >>

1. 광택이 나고, 단단하며 무거운 것

2. 전체적으로 붉은 색깔을 띄고 풍만하고 둥근 모양

3. 꼭지가 싱싱하고, 노란색 별 모양이 큰 것

지금 시장에 가면, 가장 흔히 보이는 7가지 과일 고르는 방법을 정리하였다. 물론 연애를 글로 배우면 소용없듯이, 이 또한 막상 눈앞에 두개를 놓고도, '그래서 뭐가 더 좋단말인가?' 하게 될 것이다. 언젠가, 보란듯이 맛난 것만 쏙쏙 고르는 내공을 쌓는 그날까지 연습해 봐야겠다~!!

맛있는 과일 골라, 더 맛있게 먹는데 도움이 되셨길 바랍니다^^

몸에 좋고 맛도 좋은 쭈꾸미♬~

내 삶의 보양식 쭈꾸미♬~!!

저는 쭈꾸미를 너무 좋아합니다.^0^ 사실은..그냥 맛있어서 좋아했었습니다. 입맛에 딱이였거든요~ 나중에서야 문득, 쭈꾸미 효능이 뭘까 궁금해졌네요. 그래서 알아보니 역시 보양식이 맞았습니다!! 알고 먹으니 쭈꾸미 효능이 온몸으로 흡수되는 듯한 느낌에 더 맛나게 느껴집니다. 놀라운 인간심리의 단순함^^; 쭈꾸미를 사랑하시는 분과 이 쭈꾸미 효능을 공유합니다.

( 알이 꽉찬 제철 쭈꾸미^^ )

쭈꾸미는 문어과의 연체동물로 산란기인 3~5월이 제철이며, 가을에도 잡히지만 알이 없기 때문에 맛이 다소 떨어집니다. 하지만 여름을 제외한 거의 모든 시기에 쉽게 사먹을 수 있습니다.^^ 회로 먹고, 데쳐 먹고, 구워 먹고, 양념에 무쳐 먹는 쭈꾸미!! 이런 쭈꾸미는 건강에도 만점입니다.

<< 쭈꾸미 효능 >>

1. 풍부한 타우린

타우린 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다. 간에 쌓인 콜레스테롤을 배출시켜 간의 부담을 덜어주기 때문에, 간질환 예방과 피로회복에 매우 좋습니다. 특히 음주로 인해 간의 피로도가 높아졌을때도 좋다고 합니다.^^;

2. 풍부한 DHA와 불포화 지방산

DHA와 불포화 지방산이 풍부하여 뇌신경기능을 활성화 시키기 때문에, 인지기능을 향상시키는데도 도움을 줍니다. 성장기 어린이들의 두뇌발달에 좋고, 노인분들의 치매와 기억력 감퇴 예방에 좋습니다.

3. 다이어트

쭈꾸미는 100g당 47kcal의 저지방/ 저칼로 식품입니다. 또한, 체내에서 얻을 수 없어서 반드시 음식으로 섭취해야만 하는 단백질인, 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트 식품으로 적합합니다.

4. 항암효과

쭈꾸미 먹물에 함유된 일렉신 및 뮤코다당류라는 성분은, 종양의 활성을 억제하여 암세포의 증식을 막아줍니다.

5. 빈혈예방

철분이 다량 함유되어 있어, 빈혈예방 및 개선에 도움을 줍니다.

6. 시력보호

망막세포를 보호하여 시력보호를 도와줍니다

7. 소  화

먹물은 위액의 분비를 촉진해주기 때문에 소화에 도움을 줍니다.

이렇게나 다양한 쭈꾸미 효능 알게 되었습니다. 그리고 특히, 저지방/ 저칼로리라는 점과 음주 후 간의 부담을 덜어주고 피로회복에도 좋다하니, 이제 죄책감 없이 배가 빵빵할 때까지 먹고 있습니다.ㅋㅋ 엄청난 자기합리화로 깔끔하게 마무리^^

(아!! 원래 쭈꾸미가 아니라, 주꾸미가 맞는 철자법이라고 하네요.ㅎㅎ)

앞으로 쭈꾸미 드실 땐, 쭈꾸미 효능 생각하며 더 기분좋게, 더 맛있게 드시길 바랍니다.^^

“오~ 마고마카를 모른다고?~"

우연히 접한 라디오 광고의 힘으로 마카에 대해 처음 알게 되었습니다.. 그리고 검색에 검색, 주변에 문의에 문의를 하다보니 마카라는것이 이미 건강식품으로 널리 알려져 있네요. 음..나만 몰랐는가?ㅡㅡ; 마카가 뭔지, 마카효능과 부작용은 무엇인지 파헤쳐 보기로 했습니다.

<< 마카란 무엇인가? >>

남미 페루의 안데스 지역에서 경작되고 있는 마카는, 해발 3,000 m 이상의 고지대에서 자생하는 유채과 식물의 뿌리입니다. 강한 자외선과 강풍, 큰 일교차와 척박한 토양 등, 열악한 자연환경의 최악의 농지이지만 강한 자생력으로, 약 3,600여년 전부터 잉카인들에 의해 재배되어 왔습니다. 

<< 마카의 종류 >>

마카는 식물의 뿌리로, 대표적으로 노란색, 검은색, 빨간색 이렇게 3가지가 있습니다. 각 종류와 색상에 따라, 조금씩 마카효능의 차이가 있다고 하지만, 대체로 유사한 효과를 보인다고 합니다.

 

 

<< 마카효능 >>

마카는 자라는 동안 많은 고양분을 흡수하기 때문에, 한번 재배한 토지에서는 5~8년 동안 경작할 수 없게 된다고 합니다. 이렇게 고양분을 흡수하며 자란 마카는 미네랄이 풍부하고 필수 아미노산과 천연비타민도 풍부하며, 단백질, 섬유, 칼슘, 마그네슘 등 흡수성 식물 기반 영양소가 상대적으로 많이 함유되어 있습니다.

<< 마카의 부작용 >>

수천년에 걸쳐 페루인들에게는 이미 식품과도 같이 섭취되어 온 마카는, 많이 알려진 마카효능에 비해 부작용은 널리 알려진 것은 없는 것 같습니다. 하지만, 우리나라보다 앞서 마카가 슈퍼푸드로 각광받은 미국에서는, 약간 우려의 목소리도 나오고 있는 것 같습니다. 부작용에 대한 정확한 발표는 없지만, 권하지 않는 사례들이 보입니다.

1. 갑상선에 문제가 있는 경우

마카는 글루코시놀레이트라는 성분을 함유하고 있어, 요오드의 섭취량에 따라 신체에 영향을 미친다고 합니다. 마카 복용시 요오드 섭취량에 따라 갑상선 기능 저하증을 유발할 수도 있고, 갑상선종이 일어날 수도 있다고 하니, 요오드 수치에 민감한 갑상선 환자에게는 주의가 요구됩니다.

2. 호르몬을 변형시키는 약물 치료중인 경우

마카효능 중에는 호르몬수치에 영향을 주는 부분이 있기 때문에, 유방암이나 전립선 암과 같은 질병 치료를 위해 호르몬을 변형시키는 약물에 의존하는 사람들은 마카를 섭취하지 않는게 좋다고 합니다.

이와 같이 마카가 무엇인지, 마카효능와 부작용은 또 무엇인지 살펴본 이후, 부모님의 면역력 증가를 위하여 마카를 구매하였고, 어머니는 현재 6개월째 복용 중이십니다. 구매후기는 별도 포스팅 하였습니다~